Tổng hợp

Cách làm lạp xưởng không cần phơi nắng vừa ngon, vừa đơn giản

Cách làm xúc xích ngon? Làm thế nào để nấu bếp xúc xích? Đây là 1 câu hỏi nhưng mà nhiều người thắc mắc. Trong bài viết sau, Dữ liệu to sẽ san sớt với bạn Cách làm xúc xích ko cần phơi nắng ngon và dễ dàng. Tham khảo quan điểm!

cach lam lap xuong khong can phoi nang vua ngon

Cách làm xúc xích ko cần phơi nắng

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • 500g thịt lợn
  • 120 g mỡ lợn
  • 1 cuộn vỏ collagen
  • 10 ml rượu trắng
  • 5g ngũ vị hương
  • thức ăn đỏ
  • Gia vị: Đường, tiêu, dầu hào, bột gừng, bột tỏi, bột hành …
  • Đồ dùng: máy xay thịt, lò nướng, bát, thìa …

Cách làm xúc xích tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt lợn rửa sạch, thái miếng bé rồi cho vào máy xay nhuyễn.
  • Mỡ heo rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, cho vào tô.

vật liệu chế biến

Bước 2 – Trộn gia vị

Thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê ngũ vị hương, 10 ml rượu trắng, 1/2 thìa cà phê bột gừng, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê mì chính. Bột hành, 3 giọt phẩm màu đỏ cho vào tô, trộn đều cho tan.

hỗn hợp gia vị

Bước 3: Trộn thịt mỡ với gia vị

Cho thịt heo xay, mỡ heo vào tô, đổ từ từ hỗn hợp gia vị vào, trộn đều để thịt và mỡ heo thấm đều gia vị.

Trộn đều thịt mỡ với gia vị.

Bước 4: Nhồi xúc xích

  • Chuẩn bị 1 chiếc phễu và 1 cây tăm, dùng dao cắt 1 đoạn vỏ collagen khoảng 2 centimet rồi luồn vào phần đuôi của chiếc phễu. Khi lồng chấm dứt, thắt nút hoặc buộc 1 đầu của nắp collagen.
  • Tiếp theo, bạn cho phần mỡ heo vào máng rồi dùng đũa đẩy thịt xuống. Ghi chú: Bạn nên đẩy cho tới lúc thịt gần hết lớp vỏ collagen đã cắm vào phễu.

nhồi xúc xích

  • Khi nhồi thịt xong, bạn rút phễu ra, dùng tay ấn xuống và ấn miếng thịt xuống cho hết khí. Sau ấy, bạn xoắn phần đầu của vỏ collagen để bẻ xúc xích thành các miếng bé.

nhồi xúc xích

Bước 5 – Tạo lỗ thông hơi

Khi nhồi xúc xích xong, bạn dùng kim chọc thủng các khoảng ko khí bên trong vỏ xúc xích để thịt được kín. Tiếp theo, bạn dùng tay bóp nhẹ để lớp collagen bên ngoài ôm sát vào miếng thịt.

Tạo lỗ thông hơi

Bước 6: Làm khô xúc xích nhưng mà ko cần ánh nắng mặt trời

  • Phương pháp 1: sử dụng lò nướng

Bạn cho xúc xích vừa làm vào lò nướng ở nhiệt độ 40hoặcC trong vòng 15 phút. Sau 15 phút, mở lò và rà soát, lật lọng để xúc xích được nướng đều và có màu đẹp, ko bị cháy.

  • Phương pháp 2 – Bằng máy sấy

Bạn cho lạp xường lên giá máy sấy khoảng 6 tới 8 tiếng tùy theo độ bự, khô của lạp xường nhưng mà bạn nướng.

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

  • Sau lúc chấm dứt các hình trên để làm xúc xích, bạn vớt xúc xích ra đĩa, cắt thành từng miếng bé và thưởng thức cộng với tương ớt.

Xúc xích thành phẩm không cần phơi nắng

  • Phần còn lại ăn ko hết bạn cho vào túi kín cất vào ngăn đá tủ lạnh để giữ được lâu hơn. Vào bữa trưa, chỉ cần rán bằng chảo hoặc trong lò là đã có 1 đĩa xúc xích tự làm ngon lành.

Chiên xúc xích trên chảo

>> Xem thêm:

  • Cách làm lạp xường miền bắc thơm ngon đặm đà tại nhà
  • Cách làm xúc xích tươi tại nhà dễ dàng nhất
  • Cách làm xúc xích ô mai quế tại nhà ngon nhất

Trên đây là cách làm lạp xường ko cần phơi nắng nhưng mà chúng tôi muốn san sớt tới độc giả. Xin cảm ơn quý người mua đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn có nhu cầu đặt sắm các thành phầm gia dụng, vui lòng truy cập website Vik News hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline bên dưới để được tham vấn và cung ứng sắm hàng mau chóng.

mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thành thị. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • Cách làm lạp xường chay dễ dàng nhưng mà ngon
  • Mẹo rán lạp xường đúng cách ko tốn dầu trong ngày Tết
  • Cách rút xương chân gà và 3 món ngon với chân gà rút xương
  • Cách nấu cháo sườn heo thơm ngon, bồi bổ cho cả nhà

.


#Cách #làm #lạp #xưởng #ko #cần #phơi #nắng #vừa #ngon #vừa #đơn #giản

Vik News

Lê Thị Thanh Loan

Cô giáo Lê Thị Thanh Loan tốt nghiệp trường Đại học Sư phạm Hà Nội. Hiện nay, Cô đang giảng dạy tại trường Trường tiểu học Văn Thủy

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button