Tổng hợp

Cách làm lạp xưởng miền Bắc tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm dồi sấy miền bắc Ngon như thế nào? Trong bài viết bữa nay, Vik News muốn san sẻ tới các bạn cách làm dồi sấy miền bắc thơm ngon lôi cuốn tại nhà. Mời các bạn cùng xem qua!

Nguyên liệu làm dồi sấy miền Bắc

  • Nạc vai 2 kg.
  • Khoảng 5m lòng non.
  • 0,5 lít rượu trắng bazơ.
  • 1 chai nước loại 500ml.
  • 1 túi đựng than, 1 kim khâu, 1 sợi chỉ mảnh.
  • Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường, bột ngọt.

cach lam lap xuong mien bac tai nha ngon chuan

Cách làm dồi sấy miền bắc ngon

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Về phần thịt, bạn cần rửa sạch thịt rồi ướp với rượu trắng khoảng 10 phút cho thịt ráo nước.
  • Với ruột non, bạn cần loại trừ hết lớp mỡ bám ở thành ngoài và dùng tăm để cạo sạch phần dính bên trong ruột. Tiếp theo, bạn rửa sạch ruột non với muối và nước ấm, sau đấy rửa sạch lại với nước lã.
  • Sau lúc làm sạch u nang, bạn nên bóp 1 đầu và căng phồng lên như quả bóng rồi buộc đầu còn lại. Làm xong bạn đem lòng ra nắng cho khô khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Ướp nhân xúc xích

  • Nạc vai sau lúc được làm sạch trước đấy, bạn để ráo nước rồi ướp gia vị nhồi dồi sấy. Bạn thái thịt thành từng miếng bé, cho vào âu bự rồi nêm nếm gia vị như muối, mì chính, đường, tiêu xay, 1 chút rượu trắng rồi trộn đều tất cả lại với nhau.
  • Sau đấy, bạn đem xay nhuyễn thịt sử dụng máy xay đa năng để sẵn sàng nhồi ruột.

Bước 3: Cách nhồi xúc xích

  • Cắt 1 đoạn chai nhựa như cái phễu rồi nhét mồm chai vào mồm trái tim, làm tương tự công đoạn nhồi thịt sẽ đơn giản hơn.
  • Bạn lấy đồ nhồi xúc xích ra phễu và từ từ nhồi thịt vào bên trong, tiếp diễn làm tương tự cho tới lúc hết nhân.
  • Sau lúc nhồi xúc xích xong, bạn chia xúc xích thành từng đoạn dài khoảng 10 centimet rồi dùng dây buộc lại. Nếu xúc xích căng quá, bạn dùng kim chọc vào để thoát hơi nước.

Bước 3: Cách làm Chorizo ​​hun khói và Bảo quản

  • Giò sau lúc được, bạn chần sơ qua với nước sôi. Sau đấy, bạn làm khô dồi sấy bằng cách hun khói trên bếp than, nếu ko có bếp than, bạn có thể phơi dồi sấy dưới nắng khoảng 4 ngày.
  • Giò bắc thảo xong bạn cho vào hộp chuyên dụng bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.

Cách làm xúc xích ngon

Trên đây là cách làm dồi sấy miền bắc thơm ngon lôi cuốn tại nhà nhưng Vik News muốn san sẻ tới các bạn. Hi vọng những thông tin trên là có lợi đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Vik News để cập nhật những thông tin có lợi. Xin cảm ơn quý người dùng đã ân cần theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

  • Cách làm xúc xích tươi tại nhà dễ dàng nhất
  • Cách làm dồi sấy chay dễ dàng nhưng ngon
  • Cách làm xúc xích ô mai quế tại nhà ngon nhất
  • Mẹo rán dồi sấy đúng cách ko tốn dầu trong ngày Tết
  • Cách rút xương chân gà và 3 món ngon với chân gà rút xương
  • Thịt lợn (heo) có phải là món ăn ngon nhất?

Nếu bạn có nhu cầu sắm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, đồ gia dụng (điện lạnh, văn phòng, thiết bị y tế và sức khỏe, thiết bị kỹ thuật số, phụ kiện …), vui lòng truy cập website Vik News để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt sắm các thành phầm này trực tiếp tại:

mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666

.


#Cách #làm #lạp #xưởng #miền #Bắc #tại #nhà #ngon #chuẩn #vị

Vik News

Lê Thị Thanh Loan

Cô giáo Lê Thị Thanh Loan tốt nghiệp trường Đại học Sư phạm Hà Nội. Hiện nay, Cô đang giảng dạy tại trường Trường tiểu học Văn Thủy

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button