Tổng hợp

Top 14 Món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Châu Á

Mỗi non sông đều có những món ăn đặc sản riêng, mang đậm bản sắc dân tộc. Ấy chẳng những được xem là nét đẹp văn hóa ẩm thực, nhưng còn như 1 “nhãn hiệu”, để lúc chúng ta nói đến 1 món ăn đặc sản nào ấy, ta sẽ nhớ ngay tới nơi đã bắt nguồn ra chúng. Bữa nay, Toplist mời các bạn cùng khám phá 14 món ăn ngon trên toàn cầu. Dĩ nhiên, vẫn còn rất nhiều những món ăn lạ mắt khác, nhưng Toplist chẳng thể liệt kê 1 cách cụ thể được, bởi danh sách ẩm thực đấy cực kỳ nhiều chủng loại và phong phú. Hãy cùng toplist điểm qua 14 món ăn ngon, nổi danh nhất ở Châu Á, các bạn cùng tham khảo nhé!

Phở

Đứng đầu bảng xếp hạng các món ăn ngon nhất trên toàn cầu theo bình chọn của trang Business Insider, thật vinh diệu lúc món phở của Việt Nam thu được nhiều sự khen ngợi, thích thú từ bè bạn trên toàn cầu. Có 1 số thông tin cho biết thì phở xuất hành xuất xứ ở Nam Định và Hà Nội. Người Việt luôn kiêu hãnh giới thiệu với bè bạn quốc tế về nền ẩm thực phong phú, rực rỡ của nước mình, với các món “quốc hồn quốc túy” như: Phở, Bún bò, Bánh xèo, Bún chả, Bánh cuốn, Bánh bột lọc… đặm đà hương vị truyền thống. Trong ấy, Phở ko chỉ là 1 món ăn ngon nhưng còn biến thành “đại sứ ẩm thực”, góp phần vinh danh văn hóa của Việt Nam với bè bạn quốc tế.

Hiện nay, du khách tới thăm Việt Nam, mặc dù ở bất kỳ tỉnh thành nào, bạn sẽ đơn giản bắt gặp những hàng quán bán phở với chất lượng khá tốt. CNN giới thiệu món phở có hương vị thơm, ngon và hài hòa là 1 trong những món ăn tinh túy của người Việt Nam, phở biến thành sự tuyển lựa bậc nhất của du khách quốc tế nếu có cơ hội đến đây. Món ăn bao gồm nước lèo, mì gạo, thịt gà hoặc thịt bò và nhiều loại gia vị khác.


Phở có 2 thành phần chính là nước lèo (mang chất ngọt của xương gà, bò,…được hầm trong nhiều giờ) và bánh phở (làm từ bột gạo). Kế bên ấy còn có các thành phần chẳng thể thiếu như thịt bò, thịt gà cắt lát mỏng. Gia vị kèm theo nhưng các bạn có thể dùng ấy là tương đen, ớt, chanh hoặc tỏi ngâm, tùy theo thị hiếu của mỗi người. Các loại rau mùi như: Húng quế, ngò gai, ngò om, giá, hành tây,…cũng góp phần khiến cho bát phở của chúng ta thêm đặm đà và đã mắt. Hương vị của món ăn này tụ hội đầy đủ những gì tinh túy nhất trong ẩm thực Việt Nam. Nhiều du khách quốc tế tới thăm quan, du hý tại Việt Nam, ngoài việc khám phá những vị trí thăm quan nổi danh, người nào cũng từng 1 lần vào quán, gọi tô Phở hot hổi để thưởng thức nhưng chẳng hề gọi bằng từ tiếng Anh là “noodle” gọi thẳng là “Phở

pho 64485
1 tô phở bò nhìn thật lôi cuốn và đã mắt
Bên cạnh đó, Việt Nam còn có món phở gà rất thơm ngon
Kế bên ấy, Việt Nam còn có món phở gà rất thơm ngon

Sushi

Sushi là món ăn truyền thống và cũng là 1 nét văn hóa đặc thù của quốc gia mặt trời mọc. Hơn thế, sushi còn vượt qua biên thuỳ nước Nhật để biến thành món ăn được nhiều người trên nhiều non sông ưa chuộng. Sushi là 1 món ăn Nhật Bản bao gồm cơm trộn giấm liên kết với các vật liệu khác. Từ xưa, người nhật đã biết cách ủ cá, tôm, hải sản vào nắm cơm để giữ được mùi vị thơm ngon. Khi ủ, cơm thường được trộn với 1 chút giấm cho chua chua ngọt ngọt. Nhưng cũng chính vì vậy nhưng cá ủ trong cơm được chuyển hóa thành sushi.Thứ cơm trộn giấm đẻ làm sushi được gọi là sumeshi hay sushimeshi, loại giấm để nấu thứ cơm này nhưng chẳng hề là giấm thông thường nhưng là giấm có pha chút muối, đường, rượi ngọt Mirin, vì vậy gọi là giấm hỗn hợp awasesu.

Cách thưởng thức sushi: Sushi thường được cắt theo khoanh, dùng ngay sau lúc vừa được dọn ra và ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua. Khi dùng nên cho cả miếng vào mồm để cảm nhận toàn vẹn hương vị trong từng khoanh. Cái vị là lạ của cơm trộn giấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi.

Đối với wasabi nên cho từ từ chút 1 vào bát riêng, tới lúc có được độ cay mong muốn. Đối với nước tương: Cách chấm nước tương có thể làm tác động tới hương vị món ăn. Khi chấm, phải chấm phần bề mặt thức ăn vào nước tương, ko nên chấm phần cơm vì món sushi sẽ rất dễ bị mặn. Khi thưởng thức nhiều loại sushi cùng 1 khi, sau mỗi loại nên dùng kèm 1 lát gừng ngâm chua để rửa sạch vị giác, giúp hương vị sushi ko bị trộn lẫn vào nhau. Để bảo đảm tính lịch sự và thẩm mỹ của đĩa thức ăn, nên dùng sushi theo quy trình từ ngoài vào trong, tránh gắp ngay miếng ở giữa đĩa.

Đây được xem như một món ăn truyền thống của người Nhật Bản.
Đây được xem như 1 món ăn truyền thống của người Nhật Bản.
Sushi Nhật Bản
Sushi Nhật Bản

Tom Yum

Tom yum goong được CNN giới thiệu là món ăn xuất sắc nhất Thái Lan. Món ăn này được chế biến từ tôm, nấm, cà chua, sả, lá chanh, riềng… Hương vị của Tom yum goong là sự hài hòa giữa chua, mặn, cay và ngọt, rất vừa mồm. Với giá rẻ, hương vị ngon, đây là 1 trong những món ăn được du khách thích thú lúc đến Thái Lan. Tom Yum bắt nguồn từ 2 từ tiếng Thái là “tom” và “yam”, “tom” tức là nấu canh, “yam” là 1 loại gia vị cay chua tại vùng rừng núi Đông Bắc Thái và thượng Lào. Ngoài ra, tom yum còn được gọi là “Tom yum Goong” hay “Tom Yum Kung” nhằm giới thiệu vật liệu chính của món canh là “goong” hay “kung”, có tức là tôm. Tùy theo nguồn thực phẩm và lề thói ăn uống của từng vùng miền nhưng vật liệu của món cũng có nhiều bạn dạng mới lạ như thịt, sò, cá, mực, bạch tuộc…

1 điều khá thú vị là tom yum ko chỉ có trong bữa ăn của người Thái nhưng còn bình thường tại các nước hàng xóm như Lào, campuchia, Malaysia, Indonesia, Singapore…Tom yum ko chỉ có mặt trong đa số nhà hàng cho tới các gian hàng bình dân ở các khu chợ đêm Thái Lan, nhưng còn là món signature trong tất cả nhà hàng Thái quyền quý trên khắp toàn cầu. “Tới Thái nhất mực phải thử Tom yum!”, “Muốn biết ẩm thực Thái rực rỡ như thế nào hãy thử tom yum!” Ấy chỉ là 2 trong số những giám định chứng tỏ sức hút của món ăn thần thánh này.

Nếu có cơ hội tới với vùng đất Thái Lan dễ nhìn, hãy nhớ gọi cho mình 1 bát Tom Yum để thưởng thức vị ngon của nó nhé các bạn.

Bát canh Tom Yum trông thật hấp dẫn và kích thích vị giác
Bát canh Tom Yum trông thật lôi cuốn và kích thích vị giác
Tom yum goong
Tom yum goong

Samgyetang (Gà hầm sâm)

Tới với xứ sở kim chi, bạn nên thử qua món Samgyetang nổi danh, còn có tức là gà tần sâm. Đây là 1 món ăn chứa nhiều chất đạm, chất bổ, giúp thân thể cảm thấy khỏe khoắn, ngon mồm lúc ăn. Hàn Quốc có tới 3 mùa hot, chính vì vậy, bát canh Samgyetang khi bấy giờ là 1 tuyển lựa được yêu chuộng, giúp giải nhiệt thân thể rất hiệu quả.

Thành phần của canh là gà non làm sạch, được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ. Chất ngọt từ thịt gà và vị thơm từ sâm hòa quyện vào nhau, hình thành 1 bát Samgyetang hot hổi, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, có 1 lý do khiến nhiều du khách nước ngoài lấy làm khó hiểu là tại sao giữa khi thời tiết hot bức thì người Hàn Quốc lại chuộng ăn Samgyetang. Trong lúc món gà hầm nhân sâm này lại vô cùng hot, hot tới mức lúc ăn thì người nào cũng toát mồ hôi nhễ nhại.

Mặc dầu Samgyetang là món ăn hot như 1 nồi lẩu đang đun sôi sùng sục nhưng mà nhiều người Hàn vẫn tìm ăn món này vào những ngày hot nhất 5 là bởi lý do đặc thù kể trên. Hiện nay, theo tập quán này thì ko chỉ có người bản địa nhưng ngay cả những du khách nước ngoài tới Hàn Quốc đều tìm ăn món Samgyetang vào những ngày hè hot nực để biết được cảm giác lúc ăn nhưng mồ hôi chảy ròng ròng và thân thể cảm thấy khỏe khoắn ra sao ngay sau lúc thưởng thức xong món ăn.

Một bát Samgyetang để giải nhiệt vào mùa hè
1 bát Samgyetang để giải nhiệt vào mùa hè
Samgyetang (Gà hầm sâm)
Samgyetang (Gà hầm sâm)

Sủi cảo

Trung Quốc từ lâu nổi danh trên toàn cầu bởi nét văn hóa ẩm thực cực kỳ nhiều chủng loại, phong phú và lâu đời. Trong số ấy, món sủi cảo được xem như 1 trong những món ngon hiện ra từ xa xưa ở Trung Quốc. Đây là món ăn rất được ưa thích, nhất là vào ngày Tết. Không những đem đến cảm giác ngon mồm lúc thưởng thức, nhưng sủi cảo còn mang ý nghĩa đặc thù, biểu trưng cho sự may mắn, sum vầy gia đình. Chính vì vậy nhưng người dân Trung Quốc rất yêu chuộng món ăn này. Người nước ngoài sẽ bị coi là chưa từng tới Trung Quốc, nếu chưa thưởng thức món này.

Với vỏ bánh mỏng hơi dai dai cộng với nhân thịt hoặc tôm bên trong làm nên đặc thù của món ăn này. Sủi cảo có 2 cách chế biến điển hình ấy là hấp và rán, không những thế phần nhân sủi cảo cũng có rất nhiều loại như: Tôm, thịt hay nhân chay…

Là một phần văn hóa Trung Quốc nhưng mà sủi cảo cũng rất phổ biến ở nhiều khu vực khác của châu Á, trong đó có Việt Nam. Tuy đều thuộc dòng 3́nh chẻo nhưng mà sủi cảo có những điểm khác biệt so với há cảo. Nhân sủi cảo gồm thịt nghiền và rau, được gói trong miếng bột mỏng, sau đó áp chặt lại bằng cách nhấn mạnh các góc bánh vào nhau hoặc xếp thành nếp. Khác với há cảo thường được rán, sủi cảo thường được hấp hoặc luộc, và lúc dùng cho đi kèm với nước lèo trong veo, hot hổi, ngọt ngào. Khi ăn, người ta thường xếp rau xanh dưới đáy tô như 1 đài hoa nâng đỡ, sau ấy là những miếng sủi cảo trắng hồng như cánh hoa, rốt cuộc là chan nước lèo hot hổi được ninh nhiều giờ từ xương heo tới mức trong veo, thơm ngon.

Đây là món ăn rất được ưa chuộng, nhất là vào ngày Tết.
Đây là món ăn rất được ưa thích, nhất là vào ngày Tết.
Sủi cảo
Sủi cảo

Thali

Thali theo tiếng Hindu là “Dĩa” để chỉ 1 bữa ăn kiểu Ấn Độ gồm nhiều món ăn được dùng cho trên đĩa (hoặc theo truyền thống là trên 1 lá chuối). Các bữa ăn theo cá tính thali được bình thường ở Ấn Độ, Nepal, Bangladesh, Fiji, Pakistan, Afghanistan, Sri Lanka, Mauritius. Ý nghĩ đằng sau Thali là hỗ trợ tất cả 6 hương vị mặn, ngọt, cay, đắng, chua và bự. Theo phong tục ăn uống của Ấn Độ, 1 bữa ăn dinh dưỡng nên là có sự thăng bằng tuyệt vời của tất cả 6 hương vị này. Các nhà hàng thường hỗ trợ các món ăn Thali chayThali thịt. Thali chay thường thấy ở các quán ăn miền Nam Ấn Độ và là 1 tuyển lựa ăn trưa bình thường.

Các món ăn trong 1 Thali thường không giống nhau tùy theo các khu vực ở Nam Á và được dùng cho trong các chén bé, được gọi là katori. Những ‘katoris’ được đặt dọc theo cạnh của khay tròn, thỉnh thoảng 1 khay thép với nhiều ngăn được sử dụng. Các món ăn bao gồm: Cơm Basmati, đậu lăng, rau, bánh mì roti, papad, sữa chua, 1 ít đồ ngâm chua và 1 số món ăn ngọt. Cơm Basmati và bánh mì Roti là món ăn chính thường chiếm phần trung tâm của Thali, khi mà các món ăn phụ như ca ri rau và các món khác được để theo vòng tròn quanh Thali.

Tùy thuộc vào nhà hàng hoặc khu vực, thali bao gồm các món đặc thù của vùng ấy. Khái quát, 1 thali mở đầu với các loại bánh mì không giống nhau như puris hoặc chapatis (rotis) và đặc sản chay đặc thù không giống nhau (các món ca ri), ở Nam Ấn Độ, phần đông dùng cơm thay cho bánh mì. Thalis thỉnh thoảng giới thiệu được những nét văn hóa đặc thù tại khu vực ấy. Thí dụ, người ta có thể gặp thali ở Nepal, Rajasthani thali, Gujarati thali và Maharashtrian thali. Ở nhiều nơi ở Ấn Độ và Nepal, bánh mì và cơm ko được dùng cho cùng nhau trong thali. Thông thường, bánh mì được hỗ trợ trước nhất với cơm được dùng cho sau ấy, thường để trong 1 bát biệt lập.

Món Thali có nhiều màu sắc bắt mắt
Món Thali có nhiều màu sắc đã mắt
Món Thali
Món Thali

Ikan bakar

Đây là món cá nướng rất lạ mắt và được ưa thích ở Malaysia, cũng như khá nổi danh ở Châu Á. Cá tươi được tẩm rất nhiều tương ớt và các gia vị thiết yếu, Sau ấy, cá được lót 1 lớp lá chuối phía dưới và được nướng trên lửa than. Ikan bakar thường được dùng với cơm hot, nước chấm là xì dầu, ca ri và các loại rau xanh khác. Mùi cá 9 thơm lừng mũi, cộng với độ ngọt của cá vừa 9 đến, vị cay cay của tương ớt, vị thơm của ca ri, cứng cáp sẽ làm ưng ý tân khách lúc nếm thử.

Để chế biến được món cá nướng ikan bakar người dân ở Malaysia tuyển lựa những con cá tươi ngon, cá tươi được làm sạch sau ấy ướp với nhiều loại gia vị như tương ớt, muối, nước mắm,…Để cá khoảng 15 phút cho gia vị ngấm, lót cá vào 1 lớp lá chuối phía dưới và nướng dưới bếp than hồng. Khi cá 9 có mùi thơm lừng rất lôi cuốn, hương thơm bay xa khiến người nào cũng khó lòng cưỡng lại được. Cá 9 có màu vàng ươm rất lôi cuốn. Không chỉ có mùi thơm lôi cuốn nhưng cá lại rất ngọt, phần thịt cá trắng phau, thơm lừng mũi. Với món cá nướng ikan bakar đã đoạt được được rất nhiều du khách khó tính khó nết, cũng đều khen tấm tắc.

Sự lôi cuốn của món ikan bakar làm cho khách du hý luôn ưng ý mỗi lúc tới du hý quốc gia này. 1 món ăn dân dã nhưng mà lại rất chiếm được trọn trái tim của du khách. Có thể nói món ikan bakar được xem như là tinh hoa của ẩm thực Malaysia. Tới du lich Malaysia du khách có thể thưởng thức món ikan bakar ở khắp mọi nơi trên quốc gia này. Nhưng món ikan bakar ngon nhất vẫn là ở vùng miền Đông như Maluku hay ở Sulawesi. Bởi cá ở đây rất tươi ngon được người dân đánh bắt lên và nướng luôn nên cá có vị ngọt ngào thiên nhiên, lại mềm hơn cá những nơi khác, khó nhưng cưỡng lại. Du khách có thể thử cảm giác đi đánh cá với người dân và mang chiến lợi phẩm về nướng thì lại càng thú vị hơn. Có thể nói trải nghiệm này cũng thật tuyệt..

Đây là món cá nướng rất độc đáo và được ưa chuộng ở Malaysia, cũng như khá nổi tiếng ở Châu Á.
Đây là món cá nướng rất lạ mắt và được ưa thích ở Malaysia, cũng như khá nổi danh ở Châu Á.
Món cá nướng ikan bakar
Món cá nướng ikan bakar

Satay

Món satay Malaysia là món thịt xiên được ướp với nhiều loại gia vị không giống nhau rồi nướng trên bếp than. Du khách tới du hý Malaysia bạn chẳng thể ko thưởng thức món đặc sản thịt xiên nướng satay. Nhìn dễ dàng và bình dị nhưng mà món satay, đã biến thành món ăn đặc thù của quốc gia Malaysia. Đây là món ăn khá bình thường và thường thấy ở các nơi trên toàn cầu. Tuy nhiên, riêng với satay ở Indonesia thì hương vị của nó cũng có nhiều nét đặc thù và lạ mắt riêng. Thịt gà được xắt hạt lựu hoặc thái mỏng, xiên vào que tre kèm với tào phớ; hay thịt dê, thịt bò, thịt lợn,…tùy vào khẩu vị, thị hiếu của mỗi người. Các thành phần này được tẩm ướp gia vị vừa ăn, và đương nhiên là chẳng thể thiếu vị cay đặc thù ở món này. Đi kèm với satay là các loại nước chấm đậu phộng. Cầm xiên thịt hot hổi vừa nướng trên lò than hồng, kèm với mùi thơm, vị bự của nước chấm đậu phộng, cứng cáp sẽ làm ưng ý những tân khách lúc thưởng thức món này.

Du khách tới những quầy hàng gọi món thịt xiên satay, thì chủ quán mới mở đầu nướng, du khách cũng có thể tự tay nướng. Chỉ cần nghe mùi thơm nhưng thịt nướng bay ra du khách đã thấy thèm. Mùi thịt thơm lừng hòa quyện với các loại gia vị lan tỏa, cực kỳ lôi cuốn. Chính món thịt xiên nướng satay Malaysia đã níu chân biết bao khách du hý. Mặc dầu món ăn này có bình thường ở nhiều non sông như Thái Lan, Việt Nam, philippin,…Nhưng để thưởng thức được đúng hương vị của món satay Malaysia thì bạn phải tới quốc gia này mới có thể cảm thu được đúng điệu nhất.

Điều cuốn hút của món satay Malaysia ấy chính là nước sốt đậu phộng có 1 hương vị rất riêng được chính tay người dân Malaysia pha chế mới ngon. Tuy được chế biến dễ dàng ko cầu kỳ, nhưng mà món satay đã đoạt được được khá nhiều du khách kể cả những du khách khó tính khó nết. Có rất nhiều du khách tới du hý Malaysia nói nếu tới đây nhưng chưa được thưởng thức món satay thì quả là 1 khuyết điểm cực kỳ to.

Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi thưởng thức món Satay đặc trưng ở vùng đất Indonesia
Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ưng ý lúc thưởng thức món Satay đặc thù ở vùng đất Indonesia
Món thịt xiên nướng satay Malaysia
Món thịt xiên nướng satay Malaysia

Jasha maru

Tới với “non sông hạnh phúc nhất toàn cầu” này, bạn chẳng thể bỏ dở món Jasha maru nổi danh ở đây. Được chế biến từ thịt gà hầm theo kiểu Bhutan, Jasha maru đem lại cho người thưởng thức nó cảm giác ham thích và ưng ý bởi vị ngọt, ngon của thịt gà kèm với độ cay của ớt đỏ Bhutan. Loại ớt này chỉ chuyên trồng ở vùng Thimphu, chính vì vậy nên hương vị của Jasha maru mang nét lạ mắt riêng, chẳng thể lầm lẫn ở đâu được. Nếu có cơ hội tới đây, nhớ thưởng thức bạn nhé.

Trước tiên, phần vật liệu chính là thịt gà (đôi khi cũng được thay thế bằng thịt bò) sẽ được thái bé. Sau ấy, nó sẽ được bỏ vào nồi hầm cộng với các vật liệu đi kèm là bột ớt cay, hành tây, cà chua, rau mùi và gừng. Tuy gọi là món hầm, nhưng mà sau lúc được chế biến xong, món ăn vẫn có hơi hơi nhiều nước. Và giống như đa số các thực phẩm của Bhutan, Jasha Maroo sẽ rất ngon nếu ăn kèm với gạo đỏ.

Jasha maru là món thịt hầm nhừ nhưng mà điểm dị biệt của món này là sử dụng vật liệu thịt gà thái bé để hầm với hành tây, cà chua, rau mùi, gừng và đương nhiên chẳng thể thiếu được bột ớt cay nồng. Điều đặc thù làm cho người ăn phải nhớ mãi hương vị của món Jasha maru chính là hương vị cay thật cay của ớt quện lấy vị ngọt mềm, bùi bùi của thịt gà nhưng làm cho người ta vừa ăn vừa xuýt xoa cay nhưng vẫn muốn ăn thêm nữa.

Đến với
Tới với “non sông hạnh phúc nhất toàn cầu” này, bạn chẳng thể bỏ dở món Jasha maru nổi danh ở đây.
Jasha maru
Jasha maru

Doner Kebab

Đây là 1 món ăn đường phố khá nổi danh ở Thổ Nhĩ Kì. Bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ ko có hình trạng giống như ổ bánh mì kẹp của Việt Nam, chẳng hề dài như bánh mì que của Pháp, chẳng hề 2 miếng bánh rời rạc kẹp thịt như sandwich, và cũng ko tròn như Hamburger nhưng cấu trúc của nó là 1/5 của chiếc bánh tròn to phía ngoài được phủ lớp mè mỏng, lúc ăn cho bánh vào máy ép hot thơm mùi mè nướng, mùi bơ rồi mới cho nhân thịt, salad và nước sốt.

Thịt (bò, hay là gà, cừu, và người Hồi giáo ko ăn thịt heo), được liên kết theo 1 tỉ lệ biệt lập (tỉ lệ giữa các loại thịt với nhau) 1 công thức biệt lập được cho là cách thức của mỗi nhà hàng, ko chỉ riêng thịt gà. Ngoài ra, điểm đặc thù của loại bánh mỳ này là vật liệu của nó là thịt gà được xiên khối quay trên máy nướng, chỉ lúc nào khách tới sắm viên chức mới cắt thịt nhồi vào bánh. Thịt được cắt bằng con dao dài, từng lát thịt cực mỏng đều. Bánh mỳ này có nhiều nhân kẹp bên trong đặc thù là rất nhiều rau, dưa được cho vào ổ bánh mì, như hành tây, dưa leo, cà chua… Nước sốt cũng có nhiều loại cho người mua tuyển lựa.

Loại bánh mỳ này cũng khá bình thường ở Việt Nam nhưng mà với biến tấu không giống nhau, nhưng mà chủ công là ở Việt Nam dùng thịt lợn thay cho thịt bò, thịt gà và thịt cừu 1 phần cũng vì lợi nhuận phần thứ 2 cũng từ túi tiền tài người dân, giá cả cũng khá bình dân thường được các bạn teen ưa thích. Có thể bạn đã từng thử qua rất nhiều loại bánh mì, sandwich không giống nhau. Nhưng đối với Doner Kebab cứng cáp bạn sẽ ham thích bởi vị thịt vừa ăn, mềm và rất thơm, được chế biến công phu bởi người dân nơi đây.

Đây là một món ăn đường phố khá nổi tiếng ở Thổ Nhĩ Kì.
Đây là 1 món ăn đường phố khá nổi danh ở Thổ Nhĩ Kì.
Doner Kebab
Doner Kebab

Cơm gà, Singapore

Đây có thể coi là món ăn truyền thống của quốc đảo Singapore. Món ăn gồm có gà luộc (hoặc gà quay hay gà kho tương) bày trên cơm, ăn kèm với dưa chuột. Nước chấm đi kèm là nước tương đen hảo hạng, pha với tỏi ớt và gừng thái sợi làm gia tăng sự kích thích cho món ăn. Cơm gà Singapore bản chất nhập khẩu từ đảo Hải Nam (Trung Quốc) nhưng mà nó đã mau chóng chiếm được thiện cảm của người dân nơi đây và biến thành món ăn dân tộc chẳng thể thiếu lúc đề cập ẩm thực Singapore.

Cơm thường được nấu cùng thịt gà, gừng, tỏi và thỉnh thoảng được cho thêm lá dứa để gia tăng hương vị cho món cơm. Nước sốt ớt được làm từ tỏi và ớt đỏ được ăn kèm với cơm. Món cơm gà hiện nay trở thành bình thường khắp châu Á, len lách vào nhiều ngõ ngóc của tất cả quốc gia khác, trong ấy có Việt Nam. Tuy nhiên, để thưởng thức được 1 món cơm gà Hải Nam đúng điệu thì chỉ có thể tìm thấy ở quốc đảo sư tử nhưng thôi. Cơm gà Hải Nam có xuất xứ từ Hải Nam, Trung Quốc nhưng mà lại được biết tới là 1 món ăn nổi danh của Singapore. Nó bình thường đến mức được xem như “quốc thực” của Singapore và có trong thực đơn của đa số cả điểm ăn uống, từ những khu ăn uống bình dân cho tới các nhà hàng quyền quý hay cả trên các chuyến bay.

Cơm gà, Singapore
Cơm gà, Singapore
Cơm gà, Singapore
Cơm gà, Singapore

Cua ớt, Singapore

Bạn chẳng thể tới Singapore nhưng ko thưởng thức món cua ớt trứ danh này. Mỗi nhà hàng có cách chế biến đặc thù riêng (với hạt tiêu đen, trứng muối, phô mai…), nhưng mà hương vị cay xè của gạch cua sẽ thu hút bạn mãi. Thêm 1 chút bánh bao chấm cùng nước sốt sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi. Cua sốt ớt là 1 trong những thông minh lớn lao nhất của ẩm thực Singapore và đứng đầu danh sách các món về cua. Từng nét đặc thù của các món ăn hình thành 1 ẩm thực đường phố Singapore “đốn tim” khách thập phương lúc tới nơi đây.

Theo 1 số đầu bếp nổi danh với món ăn này san sớt, kế bên việc tuyển lựa những con cua thịt chắc, tươi ngon, điều quan trọng ko kém làm nên thành công của Cua sốt ớt singapore là nước sốt. Nước sốt này làm từ tỏi, giấm gạo, bột mì, trứng, thêm 1 số loại gia vị đặc thù để làm nên dấu ấn cho món ăn nổi danh đảo quốc sư tử. Bạn có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh màn thầu để thưởng thức toàn vẹn nước sốt ngon tuyệt này. Không chỉ được Tổng cục Du lịch Singapore chọn làm món ăn non sông nhưng cua sốt ớt còn là món ăn có mặt tại nhiều nơi trên toàn cầu.


Cua sốt ớt nằm trong những thông minh ẩm thực lớn lao nhất của Singapore, đứng đầu trong danh sách tất cả các món cua. Gần như các nhà hàng hải sản đều có món này, thường dùng cua nước ngọt có thịt vừa ngọt vừa mọng nước. Tới ngày bữa nay món cua sốt ớt Singapore được vào danh sách 50 món ngon nhất toàn cầu và được xếp ở địa điểm thứ 35. Nếu tới Singapore vào tháng 7 hằng 5, bạn còn có cơ hội tham gia 1 lễ hội dành riêng cho món cua sốt ớt trứ danh, được diễn ra tại Orchard Road nổi danh về thiên đàng sắm sửa.

Cua ớt, Singapore
Cua ớt, Singapore
Cua ớt, Singapore
Cua ớt, Singapore

Bò Rendang, Indonesia

Thịt bò Rendang là 1 món ăn đặc thù trong văn hóa của dân tộc Minangkabau. Hiện nay thì món ăn này đã mau chóng biến thành 1 món ăn nổi danh ko chỉ được nhắc đến ở quốc gia Indonesia nhưng còn được biết đến trên khắp toàn cầu. Bò rengdang, hay còn gọi là món ca ri bò khô, luôn là món ngon ở Malaysia được nhiều du khách nước ngoài kiếm tìm để thưởng thức nhất.


Món bò Rendang có vị cay nồng đặc thù của cá tính ẩm thực Malaysia, món ăn này luôn được nếm nếm rất cay và nấu tới lúc khô, để phần nước ca ri thật thấm vào phần thịt bò. Phần nước của món bò Rendang đặc thù đặm đà với vị bự của nước dừa hòa quyện với vị ngọt từ thịt bò; thêm cái vị cay nồng từ ớt, sả, gừng, tiêu…; cùng vị chua thanh từ lá chanh và me. Tất cả làm nên 1 món ăn cực kỳ lôi cuốn, đặm đà và ngon mồm với mùi thơm khó cưỡng.


Món bò Rendang thường ăn kèm với cơm trắng hay cơm gói trong lá tre và nướng sơ trên bếp than, 1 sự liên kết hài hoà.Thịt bò Rendang thường chỉ được dùng cho vào những dịp lễ. Món ăn này được sẵn sàng theo cách truyền thống trong các lễ hội ở Indonesia. Món thịt bò Rendang được nhiều người miêu tả bề ngoài trông cỏ vé giống món ca ri. Redang cũng có 2 loại là khô và ướt, Rendang sấy khô có thể bảo quản được trong khoảng 3 tới 4 tháng, thường được sẵn sàng trước cho các ngày lễ hội. Còn Rendang ướt hay còn có tên gọi khác là Kalio thì có thể dùng trong khoảng 1 tháng. Đây là 1 món ăn truyền thống chẳng thể thiếu trong nền ẩm thực Bali. Đến du hý Bali bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon này nhé, thưởng thức món ăn này bạn sẽ hiểu thêm về văn hóa của người dân nơi đây.

Thịt bò Rendang
Thịt bò Rendang
Thịt bò Rendang
Thịt bò Rendang

Ca ri Massaman – Thái Lan

Không chỉ có hương vị dẫn đầu các món ca ri, Massaman còn được xem là ông vua trong kinh thành ẩm thực Thái Lan. Nó nổi danh với hương vị cay, bự ngậy, ngọt thơm và đặm đà khó cưỡng. Thậm chí, những gói nước sốt sắm ở siêu thị cũng có thể biến bạn biến thành đầu bếp hạng Mechellin. Món ca ri Massaman dùng ngon nhất với cơm trắng. Được cho là vua của các món ca ri, vị cay, ngọt, mặn hài hòa của món ăn rực rỡ xứ chùa vàng đã làm ưng ý du khách trong lần nếm thử trước nhất. Ca ri Massaman được xếp hạng trước nhất trong danh sách 50 món ăn ngon nhất toàn cầu của CNN.

Nguyên liệu chính của món ăn bao gồm thịt bò, tào phớ, thịt gà, nước dừa, đậu phộng, khoai tây, lá nguyệt…nếu có cơ hội xuôi xuống miền Nam Thái Lan, cứng cáp du khách sẽ được giới thiệu món ca ri Massaman như 1 niềm kiêu hãnh của người dân nơi đây. Thái Lan là 1 trong tất cả quốc gia có nhiều món ăn nằm trong top các món ăn ngon nhất toàn cầu như Papaya salad, Pad Thai, Tom Yam Goong. Trong ấy, món ca ri là điển hình nhất và là món ăn truyền thống của người dân Thái.

Sốt ca ri Massaman có tên gọi Nam Phrik Kaeng Massaman được chế biến từ nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều chiên, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Ca ri Massaman thường được dùng với cơm và gừng muối (achat), được làm với dưa chuột và ớt ngâm giấm. Do thành phần khá phong phú, món ca ri Massaman luôn trông rất đã mắt và lôi cuốn, 1 phần ca ri thơm nức lúc vừa được dọn ra sẽ khiến tân khách ko khỏi trằm trồ. Khi nếm thử thì sẽ ấn tượng hơn về mùi vị thơm ngon, ấn tượng của món ăn.

Món cà ri Massaman
Món ca ri Massaman
Món cà ri Massaman
Món ca ri Massaman

.


#Top #Món #ăn #ngon #nổi #tiếng #nhất #ở #Châu

Vik News

Lê Thị Thanh Loan

Cô giáo Lê Thị Thanh Loan tốt nghiệp trường Đại học Sư phạm Hà Nội. Hiện nay, Cô đang giảng dạy tại trường Trường tiểu học Văn Thủy

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button